Bagi sebagian orang, teh telah menjadi minuman yang tak boleh dilewatkan untuk dinikmati. Tak hanya di pagi hari, teh selalu dicari baik di siang hari maupun di malam hari. Teh celup biasanya menjadi pilihan favorit karena praktis diseduh sendiri. Meskipun teh celup lebih banyak dipilih, namun teh tubruk tak pernah sepi penggemar. Bagi para penggemar berat minuman teh, teh tubruk dianggap lebih nikmat dan aromanya lebih memikat. Contohnya saja teh tubruk Tong Tji.

Sejarah Teh Tubruk Tong Tji

Seperti nama brand-nya, PT. Tong Tji Tea Indonesia adalah perusahaan yang memproduksi teh tubruk Tong Tji. Awalnya, perusahaan ini bernama Perusahaan Teh Wangi Dua Burung. Namun sejak 2017, perusahaan tersebut mengubah namanya menjadi PT. Tong Tji Tea Indonesia.

Penasaran dengan pemiliknya? Teh Tong Tji yang tercatat mulai beroperasi sejak tahun 1938 ini adalah milik seorang keturunan Tionghoa bernama Tan See Giam. Wajahnya terpampang dalam beberapa produk teh tubruk Tong Tji.
Tam See Giam meracik sendiri resep tradisional campuran teh dengan peralatan tradisional. Di tangannya, pengolahan teh berkembang pesat dari industri rumah tangga sederhana menjadi perusahaan produsen teh terbesar di Indonesia.

Teh Tong Tji tak berhenti berinovasi. Di tangan generasi ketiganya, Tatang Budiono, perusahaan ini beralih dari metode produksi konvensional ke metode produksi yang mengandalkan teknologi terkini. Dengan metode produksi yang baru. di awal tahun 1990 perusahaan ini meluncurkan produk teh celup jasmine.

Lantas di tahun 1998 perusahaan teh ini kembali meluncurkan produk baru yang kemudian menjadi produk best seller yakni Teh Melati Premium Tong Tji. Teh ini diracik hanya dari daun-daun teh berkualitas terbaik yang dipadukan dengan bunga melati.

teh tubruk tong tji

Source: unsplash.com/@jonathanborba

Teh Hijau Tong Tji

Teh hijau dihasilkan dari proses pemanasan. Ada dua metode pemanasan yang dapat dilakukan yakni dengan pemanasan basah dengan steam (uap panas) dan pemanasan dengan udara kering (sangrai atau pemanggangan). Tujuan pemanasan pada daun teh ini adalah untuk mengaktifkan enzim fenolase yang terdapat di pucuk daun teh segar. Dengan metode pemanasan, oksidasi pada katekin yakni zat antioksidan bisa cegah.

Untuk jenis teh hijau, teh Tong Tji mengeluarkan dua pilihan produk yakni teh hijau Tong Tji celup yang praktis berisi 25 teh celup dalam satu kemasan 50gram dan teh hijau Tong Tji seduh dalam kemasan 100 gram.

Baca juga: Manfaat Minuman Teh Fermentasi untuk Penyembuhan dan Kebugaran

Resep Tradisional Teh Tubruk Tong Tji Jadi Gaya Hidup Kaum Urban

Gaya hidup kaum urban yang sibuk bekerja sepanjang hari, lantas benar-benar ingin menikmati waktu untuk beristirahat di sore hari dan akhir pekan tampaknya telah membuat perusahaan teh Tong Tji melakukan inovasi menarik dalam hal pemasaran. Tak sekedar memasarkan produk mereka secara konvensional, teh Tong Tji membuka tea house dan tea bar di sejumlah kota di Indonesia.

Memang bukan hal baru, tea house adalah konsep memasarkan teh dengan membuka sebuah gerai yang memungkinkan para penggemar teh datang dan menikmati sajian teh terbaik. Di tempat ini mereka bisa melihat cara meracik teh, menyajikan dan menikmatinya dengan benar. Biasanya di tea house tidak disajikan makanan sehingga para tamu benar-benar hanya menikmati teh secara istimewa.

Tea House Tong Tji menawarkan pengalaman minum teh yang berbeda. Pada tamu yang datang bisa menikmati racikan teh tubruk Tong Tji dan menyatap pilihan-pilihan menu makanan yang spesial. Mulai dari cemilan tradisional mendoan ala Tong Tji, tahu walik, bakwan jagung hingga makanan berat seperti nasi goreng nusantara, rawon, ketoprak, nasi pecel dan sederet menu lainnya.

Sedangkan di tea bar, para tamu secara khusus bisa menikmati sajian beragam racikan teh Tong Tji yang sedap. Mulai dari teh Tong Tji original sehingga teh Tong Tji kombinasi seperti jasmine tea macchiato, roasted honey milk tea, green tea macchiato dan menu-menu minuman sejenis lainnya. Berikut ini daftar lengkap Tea House Tong Tji dan Tea Bar Tong Tji di Indonesia.

Tong Tji membuka Tea House dan Tea Bar ini di mall-mall, toserba, rest area, hotel food court hingga rumah sakit. Tea House dan Tea Bar ini bisa ditemukan hampir di semua kota-kota di Indonesia mulai dari Jakarta, Tangerang, Bandung, Cirebon, Tegal, Grogol, Surakarta, Magelang, Kudus, Jogja, Surabaya, Kediri, Madiun, Batu, Jember, Makassar, Bandar Lampung hingga Palembang. Tong Tji menawarkan cara menikmati teh yang berbeda bagi kaum urban. Tak hanya di angkringan atau warteg, minuman teh tampil lebih berkelas di Tea Bar dan Tea House ini.

Tea House Tong Tji di Jawa Barat

Tea House di Grage Mall, Cirebon, Jawa Barat
Tea House di Grage City Mall, Cirebon, Jawa Barat
Tea House di Cirebon Super Block Mall, Cirebon, Jawa Barat
Tea House di Asia Toserba, Cirebon, Jawa Barat
Tea House di Cibinong City Mall, Bogor, Jawa Barat
Tea House di Cihampelas Walk Mall, Bandung, Jawa Barat
Tea House di Bandung Electronic Center, Bandung, Jawa Barat
Tea House di BTC Fashion Mall, Bandung, Jawa Barat
Tea House di Transmart Buah Bdiu, Bandung, Jawa Barat
Tea House di Festival Citylink, Bandung, Jawa Barat

Tea House Tong Tji di DKI Jakarta & Banten

Tea House di Lippo Plaza Kramat Jati, Kota Jakarta, DKI Jakarta
Tea House di Mall Bale Kota, Tangerang, Banten
Tea House Supermall Karawaci, Tangerang, Banten
Tea House di Tangcity Mall, Tangerang, Banten
Tea House di Mall Artha Gading, Jakarta Utara, DKI Jakarta
Tea House Sunter Mall, Jakarta Utara, DKI Jakarta
Tea House di Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara, DKI Jakarta

Tea House Teh Tubruk Tong Tji di Jawa Tengah

Tea House di Rita Mall, Tegal, Jawa Tengah
Tea House di Transmart Tegal, Tegal, Jawa Tengah
Tea House di Rumah Sakit Harapan Anda, Tegal, Jawa Tengah
Tea House di Hartono Mall, Grogol, Jawa Tengah
Tea House di The Park Mall, Grogol, Jawa Tengah
Tea House di Paragon Mall, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Tea House di Solo Grand Mall, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Tea House di Plaza Simpang Lima, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Ciputra Mall (Groud Floor), Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Paragon Mall, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Java Mall, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di DP Mall, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Rest Area Tol Bawen KM 22, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Hotel @HOM, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Rumah Sakit Telogorejo, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Rumah Sakit Kariadi, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Transmart, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Suara Merdeka, Semarang, Jawa Tengah
Tea House di Armada Town Square, Magelang, Jawa Tengah
Tea House di Rumah Sakit Mardi Rahayu, Kudus, Jawa Tengah
Tea House di Pasar Swalayan Ada Kudus, Kudus, Jawa Tengah
Tea House di Mal Kudus, Kudus, Jawa Tengah
Tea House di Rita Supermall Purwokerto, Purwokerto, Jawa Tengah

Tea House Tong Tji di Yogyakarta

Tea House di Jogja City Mall, Sleman, Yogyakarta
Tea House di Hartono Mall Jogja, Sleman, Yogyakarta
Tea House di Lippo Plaza Jogja, Kota Yogyakara, Yogyakarta
Tea House di Transmart, Sleman, Yogyakarta

Tea House Teh Tubruk Tong Tji di Jawa Timur

Tea House di Kediri Town Square, Kota Kediri, Jawa Timur
Tea House di Sri Rdiu Kediri Mall, Kota Kediri, Jawa Timur
Tea House di Ponorogo City Center, Ponorogo, Jawa Timur
Tea House di Suncity Mall, Kota Madiun, Jawa Timur
Tea House di Plaza Madiun, Kota Madiun, Jawa Timur
Tea House di Graha Bukopin, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Food Festival Pakuwon City, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Ciputra World, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Plaza Marina, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Pasar diom Mall, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Maspion Square, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Apartment The Square, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Tunjungan Plasa 2, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di World Trade Center, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Transmart Rungkut Surabaya, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Pakuwon Trade Center, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di ITC Food Court, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di Royal Plaza, Surabaya, Jawa Timur
Tea House di SunCity Mall, Sidoarjo, Jawa Timur
Tea House di Mal Olympic Garden, Malang, Jawa Timur
Tea Bar di Roxy Square Jember, Jember, Jawa Timur
Tea House di Sunrise Mall, Mojokerto, Jawa Timur

Tea House Tong Tji di Sulawesi

Tea House di Mega Mall, Manado, Sulawesi Utara
Tea House di Multimart Plaza Manado, Manado, Sulawesi Utara
Tea House di Panakkukang Mall, Makassar, Sulawesi Selatan
Tea House di Panakkukang Square, Makassar, Sulawesi Selatan
Tea House di Trans Studio Mall, Makassar, Sulawesi Selatan

Tea House Tong Tji di Lampung

Tea House di Boemi Kedaton Mall, Bandar Lampung, Lampung
Tea House di Chandra Super Store, Bandar Lampung, Lampung

Tea House Tong Tji di Pulau Sumatera

Tea House di Plaza Medan Fair, Medan, Sumatra Utara
Tea House di Ringroad City Walks, Medan, Sumatera Utara
Tea House di Transmart, Palembang, Sumatera Selatan

Tea Bar Tong Tji di Jawa Tengah

Tea Bar di Yogya Toserba Brebes, Tegal, Jawa Tengah
Tea Bar di Yogya Toserba Tegal, Tegal, Jawa Tengah
Tea Bar di Global Inbyra School (GIS), Tegal, Jawa Tengah
Tea Bar di Pasific Mall, Tegal, Jawa Tengah
Tea Bar di Yogya Toserba Slawi, Tegal, Jawa Tengah

Tea Bar Tong Tji di Jawa Barat

Tea Bar di Yogya Grand Center, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Stasiun Kejaksan, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Hypermart Cirebon Super Block Mall, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Centro Grage City Mall, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Yogya Cherbon Junction, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Rumah Sakit Mitra Plumbon, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Living World / Living Plaza Mall, Cirebon, Jawa Barat
Tea Bar di Yogya Toserba, Indramayu, Jawa Barat
Tea Bar di Bogor Trade Mall, Bogor, Jawa Barat
Tea Bar di Cibinong City Mall, Bogor, Jawa Barat
Tea Bar di Lippo Plaza, Bogor, Jawa Barat
Tea House di Transmart, Depok, Jawa Barat
Tea Bar di ITC, Depok, Jawa Barat
Tea Bar di Depok Town Square, Depok, Jawa Barat
Tea Bar di Grand Galaxy Park Mall, Bekasi, Jawa Barat
Tea Bar di Istana Plaza, Bandung, Jawa Barat
Tea Bar di Bandung Indah Plaza, Bandung, Jawa Barat
Tea Bar di BTC Fashion Mall, Bandung, Jawa Barat
Tea Bar di Jatinangor Town Square, Bandung, Jawa Barat
Tea Bar di Yogya Kepatihan, Bandung, Jawa Barat

Tea Bar Tong Tji di Jakarta & Banten

Tea Bar di Cibubur Junction, Cibubur, Jakarta Timur
Tea Bar di Menteng Huis, Kota Jakarta, DKI Jakarta
Tea Bar di Giant Palem Semi, Tangerang, Banten
Tea Bar di Summarecon Digital Center (SDC), Tangerang, Banten
Tea Bar di Tangcity Mall, Tangerang, Banten
Tea Bar di Transmart Cempaka Putih, Jakarta Pusat, DKI Jakarta
Tea Bar di Mall Artha Gading, Jakarta Utara, DKI Jakarta
Tea Bar di Astra Cawang, Jakarta Timur, DKI Jakarta
Tea Bar di Mall of Indonesia, Jakarta Utara, DKI Jakarta
Tea Bar di Mall Ciputra, Jakarta Barat, DKI Jakarta
Tea Bar di Stasiun Gambir, Jakarta Pusat, DKI Jakarta
Tea Bar di Carrefour Lebak Bulus, Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Tea Bar Teh Tubruk Tong Tji di Jawa Tengah

Tea Bar di Hartono Mall Food Court, Grogol, Jawa Tengah
Tea Bar di Paragon Mall (lt 2 & Carrefour), Kota Surakarta, Jawa Tengah
Tea Bar di Solo Grand Mall (Food Court & Lt 2), Kota Surakarta, Jawa Tengah
Tea Bar di Bandara Adisumarmo, Surakarta, Jawa Tengah
Tea Bar di Carrefour Solo Baru, Grogol, Jawa Tengah
Tea Bar di Solo Square (Food Court & Lt 1), Kota Surakarta, Jawa Tengah
Tea Bar di Plaza Matahari Simplima Lt 1 & Lt 2, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Ciputra Mall (Lt.2), Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Bandara Ahmad Yani, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Pasar Raya Sri Ratu, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di DP Mall Carrefour, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Rest Area Tol Bawen KM 22, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Astra Honda Motor (AHM), Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Perumahan Graha Padma, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Old City 3D Trick Art Museum, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Ada Swalayan Food Court, Semarang, Jawa Tengah
Tea Bar di Armada Town Square Carrefour, Magelang, Jawa Tengah
Tea Bar di Bunto’s Chicken, Purwokerto, Jawa Tengah
Tea Bar di Moro Mall Purwokerto, Purwokerto, Jawa Tengah

Tea Bar Tong Tji di Yogyakarta

Tea Bar di Hartono Mall Yogyakarta, Sleman, Yogyakarta
Tea Bar di Ambarukmo Plaza, Sleman, Yogyakarta
Tea Bar di Stasiun Tugu, Margahayu, Yogyakarta

Tea Bar Tong Tji di Jawa Timur

Tea Bar di Suncity Mall, Kota Madiun, Jawa Timur
Tea Bar di Royal Plaza, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Food Festival Pakuwon City, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Stasiun Gubeng, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Pasar Turi, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Pasar Atom Mall, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Maspion Square, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Grand City Mall & Convex Surabaya, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Tunjungan Plaza, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Intiland Tower Surabaya, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di City of Tommorow, Surabaya, Jawa Barat
Tea Bar di BG Junction Surabaya, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Cito Camelia, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di ITC, Surabaya, Jawa Timur
Tea Bar di Malang Town Square, Malang, Jawa Timur
Tea Bar di Lippo Plaza Batu, Kota Batu, Jawa Timur
Tea Bar di Hypermart Jember, Jember, Jawa Timur

Tea Bar Tong Tji di Sulawesi, Lampung & Sumatera

Tea Bar di Panakkukang Mall, Makassar, Sulawesi Selatan
Tea Bar di Chandra Super Store Karang, Bandar Lampung, Lampung
Tea Bar di Diamond, Palembang, Sumatera Selatan